一、化學名：氧化鎂
二、分子式：MgO
三、分子量：40.3
四、性能：白色粉末，無臭、無味、無毒，熔點為2852℃，沸點為3600℃，相對密度為3.58(25℃)。溶于酸和銨鹽溶液，不溶于酒精。
五、用途：
食品級氧化鎂作為保健品、食品的鎂元素的補充劑。用做砂糖精制時的脫色劑冰淇淋粉PH調節劑等。作為抗結塊劑和抗酸劑用于小麥粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等領域。醫用級氧化鎂作為抗酸劑、吸附劑、脫硫劑、脫鉛劑、絡合助濾劑、PH調節劑醫藥上用作抗酸劑與輕瀉劑，抑制和緩解胃酸過多，治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍病。中和胃酸作用強且緩慢持久，不產生二氧化碳。
六、包裝：內襯聚乙烯塑料袋，外套紙塑復合袋，每袋凈重20KG。
七、質量標準：
指標名稱
GB1886.216-2016
USP32
外觀
白色粉末
氧化鎂（MgO，灼燒后）含量，w/%
96.0～100.5
氧化鈣(CaO)，w/%
≤1.5
酸不溶物，w/%
≤0.1
灼燒減量，w/%
≤5.0
游離堿
通過試驗
可溶性鹽，w/%
重金屬
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≤20ppm
鐵，w/%
≤0.05
砷（As）/（mg/kg）
≤3
鉛（Pb）/（mg/kg）
≤4
